Mandarin Oriental, Milan primo hotel del gruppo in Italia e caposaldo dell’ospitalità orientale a Milano, offre agli ospiti l’opportunità unica di avvicinarsi alle radici più profonde della cultura asiatica. A novembre, infatti, l’hotel ospiterà Master Hu, maestro Shaolin cinese dalla ventennale esperienza, che, per la prima volta in Italia, proporrà lezioni di arti marziali, sessioni […]
Primo piano
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Martino de Rosa: l’innovatore che crea successo
Martino de Rosa, ideatore di format ristorativi di successo con atCarmen, interlocutore rilevante e innovatore nel settore del food&wine, è stato scelto come testimonial per l’area Taste Tourism del TTG Incontri di Rimini: nel suo intervento ha raccontato come creare format ristorativi, ospitativi e vitivinicoli vincenti, che sappiano “fare la differenza” coniugando visione, lusso, ospitalità […]
Moët & Chandon partner ufficiale di Venice Hospitality Challenge 2017
Moët & Chandon, partner ufficiale della IV edizione di Venice Hospitality Challenge, conferma la collaborazione con la competizione velica più prestigiosa della città lagunare. Una partnership che rafforza la lunga tradizione della Maison da sempre alleata ideale del nobile ed esclusivo mondo della vela. Si è conclusa sabato 14 ottobre con un’esclusiva cerimonia di premiazione […]
Truffle Therapy: il “bello” del tartufo
Tra le qualità più ricercate di tartufo c’è senza dubbio il Nero Pregiato di Norcia (tuber melanosporum vitt.), di cui l’Umbria è la patria indiscussa.
Dom Perignon P2 2000: l’istante perfetto di Richard Geoffroy
Ho la fortuna di degustare Dom Pérignon da decenni. Fin da quando ero un bambino. Forse, smesso il latte da mia madre, ho cominciato direttamente a bere Dom saltando i passaggi intermedi usuali per ogni uomo (ovvero acqua, bibite, vino, champagne, superalcolici, poi solo ed esclusivamente champagne, infine di nuovo acqua quando il medico ti […]
Franco Pepe, l’archistar della pizza
Non ho usato il termine “archistar” a caso. Per costruire tutto quello che Franco Pepe ha realizzato nella vita bisogna avere doti da geniale architetto, e poi definirlo famoso, una stella del firmamento, è talmente scontato che l’affermazione è oramai priva di originalità.
La Tavernetta, alta gastronomia tra i boschi della Sila
La strada che porta a Camigliatello, in Sila, è tortuosa e mette alla prova sterzo e riflessi, come tutte le strade di montagna che si rispettino. Man mano che si sale dalla costa tirrenica o da quella jonica, però, l’aria si fa più rarefatta e il caldo secco del mare lascia spazio alla frescura dei […]
Open Wine Partesa 2017: il vino svelato
Torna l’Open Wine di Partesa, un evento enoico di livello, che ha invaso pacificamente Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna, attraverso il racconto del vino, non solo italiano, nelle sue più ampie accezioni.
Il nuovo menù autunnale di Unico Milano
Il nuovo menù che lo chef Fabrizio Ferrari ha introdotto a Unico Milano, il ristorante panoramico collocato al ventesimo piano della WJC Tower in zona Portello a Milano, è ricco di novità.
Perlé Zero, la nuova cuvée di Casa Ferrari
La presentazione della nuova etichetta Ferrari è stato un grande evento: nel cuore di Milano, i moltissimi invitati alla Permanente di via Turati hanno assistito ad uno spettacolo vero. Sul palco Matteo, Marcello, Alessandro e Camilla Lunelli, entusiasti e fieri di presentare la “star” assoluta della serata, il Perlé Zero.