Vincenzo ha vissuto la Dolce Vita, quegli anni belli dove il lusso era affascinante e la ricchezza ostentata in modo differente da quel che succede oggi. Lo stato sociale si acquisiva per nascita o per merito e le imprese dei personaggi del mondo dorato dell’aristocrazia, dell’industria o dello spettacolo si tramandavano di bocca in bocca. Ne racconta […]

I quattro soci e amici del Bread di Parma, piccolo locale in centro città, partito quattro anni fa dalla loro idea di realizzare un cocktail bar di tradizione, ovvero drink e panini imbottiti con i salumi tipici del luogo, si sono spostati per poter ospitare, con la bella stagione, tutti i loro clienti in una location differente: un grande spazio […]

Michele e Luca sono partiti, giovanissimi, con un piccolo locale corto e stretto, che offriva prezzi competitivi nel cuore della movida di Moscova, e in cui frotte di universitari si pigiavano, in ogni stagione, per riemergere con la loro bottiglietta di birra sul marciapiede più frequentato di Brera. Oggi, compiuti quarant’anni, che ancora non dimostrano, […]

C’è ancora il vecchio pavimento in graniglia della storica enoteca Gaboardi e Pogliani. Ci sono le travi antiche e gli archi in mattoncini rossi a rimandare ai tempi in cui i milanesi venivano a prendere le bottiglie buone, che oggi sono ancora protagoniste, ordinatamente esposte in una cantina a vista al piano di sotto.