Si respira aria di primavera a Cernobbio, incastonata tra il lago di Como e il confine svizzero, il cui nome è certamente noto per il famoso convegno di Villa Erba in cui ogni anno sfilano i nomi più importanti dell’economia mondiale.
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
Wellness Week: vivere il Benessere
Tutti, anche i più golosi sono al corrente che un regime di vita dinamico e sano aiuta a mantenersi in forma e ci permette qualche vizio in più a tavola, ma pochi ne sanno davvero qualcosa, ecco una buona occasione per entrare in profondità nell’argomento, e conoscere tutte le sfumature dell’ampio universo Benessere, fatto di […]
SPARKLING MENU’, TAVOLE IN ROSA e FRANCIACORTA VILLA
Conclusa con successo, la decima tappa di Sparkling Menù, all’Osteria di Fornio (Pr). Il celebre concorso, giunto alla XII edizione, che porta il Franciacorta Villa, in dieci tavole italiane e che quest’anno era riservato a dieci chef donne, ha raggiunto la Provincia di Parma, territorio fiore all’occhiello dell’arte culinaria nazionale, che conserva due tra le […]
Concluso l’evento che dà voce agli artigiani del gusto gardesani
Una sorprendente cena ad otto mani a cura degli chef del Dream Team del Garda: è stato questo l’appuntamento di chiusura dell’ottava edizione di Fish&Chef, evento dedicato ai prodotti simbolo del Garda.
I migliori salumi d’Italia
23 premiate eccellenze della salumeria italiana che sono state in degustazione, allo spazio Guida dell’Espresso Salumi, durante Tuttofood Milano, dall’8 all’11 maggio, e per i quattro giorni consecutivi hanno tenuto banco, insieme all’incontro con produttori, norcini virtuosi, giornalisti e critici gastronomici attesi da tutta la Penisola. I produttori invitati hanno conseguito i prestigiosi “5 Spilli”, che è […]
Colazione nella city milanese, il rito della prima colazione secondo Peck
Nel cuore della city milanese, tra il Duomo e Piazza Affari, vicino ai più noti studi professionali meneghini, Peck presenta il suo rito della prima colazione. Con la recente apertura di Piccolo Peck, il caffè gastronomico nato al centro della storica bottega di via Spadari, la prima colazione diventa occasione per iniziare la giornata con […]
Sei chilometri di piatti gourmet, vini tipici e natura per la Mangialonga Picena 2017
Dieci tappe di sapori gourmet, golosi abbinamenti con i vini e le birre artigianali del territorio e un’immersione nei paesaggi collinari incontaminati
LSDM 2017, dieci anni di grandi successi
Due giorni densi di attività quelli a Le Strade della Mozzarella, tenutisi mercoledì 19 e giovedì 20 aprile presso il Savoy Beach Hotel di Paestum. Il congresso internazionale di cucina d’autore ha coinvolto i maggiori appassionati della Mozzarella di Bufala Campana DOP e delle altre eccellenze italiane.
L’eredità culinaria di Haruo Ichikawa, Maestro del sushi, al Ristorante IYO
Dopo una lunga e felice collaborazione con Claudio Liu – titolare del Ristorante IYO di Milano – e con tutto lo staff di cucina e di sala, il Maestro Haruo Ichikawa lascia la postazione fissa al banco del sushi. Gli ultimi due anni hanno visto una graduale e studiata diminuzione delle sue presenze attive, in […]
Equo Organic di Manuel Caffè fa il giro del mondo
La linea Equo Organic di Manuel Caffè fa il giro del mondo. Dopo il Gulfood Dubai, la fiera del Food & Beverage più grande del mondo, la miscela dall’autentico gusto italiano parteciperà al Coffee Expo di Seul dal 6 al 9 Aprile 2017, il salone dedicato a tutte le novità internazionali del mondo del caffè. Seguirà poi il NRA Show di […]