Torna l’Open Wine di Partesa, un evento enoico di livello, che ha invaso pacificamente Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna, attraverso il racconto del vino, non solo italiano, nelle sue più ampie accezioni.
“Streghe di vino e di verso”: raccolti 38.000 € per Aseop e Anffas
Mai come di questi tempi il vino può dare una mano e diventare motore di iniziative per sostenere cause socialmente utili, che altrimenti non avrebbero di che sostenersi. Lo sanno bene Marina Bersani proprietaria dell’enoteca Archer a Modena, e la Cleto Chiarli, che tutti gli anni, il 23 giugno, dedicano tempo risorse e tanta passione […]
I 50 Wine Top del BIWA 2017, by Gardini e Grignaffini
Se è vero che in Italia, non mancano certo le classifiche sul vino, occorre riconoscere che nel corso di sei edizioni il BIWA, The Winesider Best Italian Wine Awards 2017, ha saputo ricavarsi un posto di rilievo nel panorama nazionale e internazionale dei Premi al vino, garantendo continuità, una giuria internazionale specchiata e un’attenzione sempre […]
Schweppes. Ieri, oggi e domani
Se la leggenda vuole che questa bevanda straordinaria nasca durante le campagne coloniali in India come tonico per alleviare i soldati inglesi colpiti dalla malaria, è anche vero che è stata per oltre un secolo un formidabile alleato dei barman, che ne hanno fatto un compagno ideale, fornendo ai bevitori del pianeta una modalità frizzante […]
Acetaie aperte 2017: l’aceto balsamico raccontato
Anche Enzo Ferrari, da buon modenese, aveva a cuore il suo aceto balsamico, e quando la cuoca Pina, deputata ai pranzi speciali, che si svolgevano nella casa dentro alla Pista di Fiorano (MO), ne portava in tavola una preziosa bottiglietta, per condire i piatti della tradizione o una semplice insalata, si accertava che poi venisse […]
La cucina della Capannina
Ai confini della provincia di Ravenna, praticamente lontano da tutto, Casalborsetti, conserva un’anima marinara e un fascino tutto speciale.
La cucina di Fulvio Pierangelini, da “Irene” a Firenze
Si affaccia su una delle più belle piazze d’Italia, l’Hotel Savoy Roccoforte, con i suoi rinomati caffè storici, e le facciate dei grandi palazzi ottocenteschi, frutto del restauro urbano del 1865, quando Firenze divenne capitale per sei anni.
Cà Alberti a Malamocco, il Relais della Venezia nascosta
Non lontano dal brulicare allegro e disincantato della città dei Dogi, c’è Malamocco, una Venezia nascosta e quieta che si rivela solo a chi davvero vuole scoprirne l’anima più intima e racconta di secoli fieri e lontani in cui era antico insediamento romano, poi rifugio di popoli in fuga dai barbari e anche luogo di […]
Il nuovo Met Restaurant e Rose Room di Raptus & Rose
In una città straordinaria come Venezia, affascinante museo a cielo aperto che attira ogni giorno migliaia di persone, non è facile immaginare qualcosa che riesca ancora a stupire.
Camera con vigna
Lontano dalla città e dallo smog ci sono luoghi bellissimi e incontaminati che attendono solo di essere scoperti e vissuti; l’Italia del vino offre mille e una opportunità di conoscenza per incontrare produttori appassionati e vivere visite emozionali uniche e irripetibili godendo di una vacanza eco friendly.