Domenica 21 gennaio sarà tempo di Prima del Torcolato: la Doc Breganze si prepara a celebrare il suo vino più famoso e rappresentativo con la XXIII° edizione della grande festa in piazza Mazzini.
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
Naturae&Purae: al Merano Wine Festival si parla di vini bio e naturali
Il prologo della 26esima edizione del Merano Wine Festival sarà dedicato alle nuove tendenze del vino. Naturae&Purae, è il titolo dell’appuntamento che il 9 novembre porterà nella città del Wine Festival esperti e interpreti del mondo del vino per un confronto in tema di vino tra sostenibilità, naturalità e purezza.
Il Meraviglioso progetto di Mattia Vezzola
Tra i paradigmi più inscalfibili del mondo del vino c’è quello dedicato alla longevità, caratteristica base dei vini di pregio e di lusso, che a detta di molti (francesi) risulterebbe impossibile da raggiungere se non grazie all’acidità, elemento difficilissimo da trovare sotto le Alpi dove esigenze di maturazione delle uve imporrebbero di sacrificare l’acidità stessa […]
Ao Yun, “volare sopra le nuvole” e i vigneti della Cina
A volte l’unico modo per apprendere ciò che è nuovo è abbandonare le proprie convinzioni. Anni di degustazione di vini da viticultura eroica, prodotti in vigne che raggiungono la nota “quota mille” ci hanno spinto inevitabilmente a ritenere che oltre i 1000 metri sul livello del mare la vite non abbia l’habitat ideale per generare […]
Ferraris, una passione lunga quattro generazioni
La storia dell’azienda Ferraris Agricola comincia da lontano, quando il bisnonno di Luca Ferraris, attuale titolare, da Castagnole Monferrato emigra in America alla ricerca dell’oro durante la “Golden rush” in California.
Kettmeir, vini in Alto Adige dal 1919
Kettmeir da anni s’impegna a rilanciare e favorire la crescita delle bollicine delle Dolomiti, attraverso la riscoperta della breve, ma interessante, tradizione alto atesina nella spumantistica, avviata ai primi del Novecento ma subito interrotta.
Collio Day, il 23 novembre l’Italia si tinge di giallo
Il 23 novembre torna per il quarto anno consecutivo l’appuntamento con il Collio Day, l’evento organizzato dal Consorzio di Tutela Vini Collio in collaborazione con le delegazioni AIS (Associazione Italiana Sommelier), che punta a promuovere le eccellenze enologiche e gastronomiche del Collio nel panorama italiano.
Food and Wine in progress: a Firenze la terza edizione
Una nuova edizione di Food and Wine in progress è alle porte, la terza per la precisione, che arriva con tante novità legate al mondo dell’enogastronomia e dei cocktail e la scelta del fine settimana per favorire un pubblico più ampio e non solo di settore. Alla Stazione Leopolda dal 2 al 3 dicembre, dalle […]
Wine Style Award assegnato a Feudi del Pisciotto per il miglior packaging
Il WINE STYLE AWARD, premio per il Miglior Packaging, che annualmente segna il cambiamento e l’evoluzione del mondo del vino italiano, è stato assegnato alla cantina Feudi del Pisciotto, azienda siciliana del gruppo Domini Castellare di Castellina, di proprietà di Paolo Panerai, con enologo e AD Alessandro Cellai.
Ca’ dei Carraresi diventa casa del Prosecco
Si è conclusa lunedì 9 ottobre la seconda edizione di Carraresiwine: tre giorni densi di appuntamenti, incontri e degustazioni all’insegna della convivialità e, soprattutto, un’occasione per raccontare a tutti, professionisti e appassionati, curiosi e turisti di passaggio, la cultura enogastronomica del territorio, espressione importante del Veneto e della sua identità.