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Le Selezioni di Feudi di San Gregorio: identità, qualità e grinta

Feudi di San Gregorio ha assegnato il compito di rappresentare la forza e la tipicità del proprio territorio ad una collezione di monovitigni che nascono in vigneti particolarmente vocati: sono le Selezioni. Filo conduttore è il timbro dell’Irpinia, una terra verde e montuosa dai particolari suoli vulcanici che grazie ad escursioni termiche decise regala vini verticali […]

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Sardegna: Accademia Tour 2017

Un originale tour ha attraversato in lungo e in largo la Sardegna per quasi due mesi, toccando sedici grandi insegne della ristorazione dell’isola e un paesaggio tra i più affascinanti al mondo. La prima edizione di “Accademia Tour 2017” ha portando con sé Chlamys, il Vermentino di Sardegna DOC prodotto dalle Tenute Fois nel vigneto […]

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I primi 25 anni di Ernst Knam

La boutique del mâitre chocolatier Ernst Knam compie 25 anni. Un quarto di secolo di creazioni inimitabili, festeggiato il 21 giugno in via Anfossi 10 a Milano, nella stessa sede dove il famoso pasticcere e cioccolatiere apriva la saracinesca nel 1992.

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Trinoro, il Cabernet Franc e l’amore per il vino

Sono passati oramai troppi anni da quando incontrai per la prima volta Andrea Franchetti. Me lo descrivevano come un folle visionario e le sue prime parole, che riportai fedelmente nel mio resoconto, furono: “voglio semplicemente fare il vino più buono del mondo”. Si esprimeva con un curioso dialetto anglo-toscano a bordo del suo fuoristrada mentre […]

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Mongarda: il vino è una questione di famiglia

Un’azienda familiare dall’anima artigianale: ecco Mongarda, cantina situata a Col San Martino, tra le colline più vocate del Conegliano Valdobbiadene, la cui cifra stilistica è proprio il “fatto a mano”.     È nel vigneto di famiglia in località Mongarda, da cui prende il nome l’azienda, che Bruno Tormena sin da piccolo impara ad amare […]