A Natale il Castello di Meleto è in “fiore”
Fiore IGT Toscana Rosso nasce nei vigneti Casanova e Moci e riunisce in sé le migliori uve Sangiovese e Merlot. Un vino che racconta il territorio e la complessità di queste colline senza però tralasciare eleganza e raffinatezza, cifra stilistica delle produzioni Castello di Meleto.
Prodotto con uve raccolte a mano, Fiore IGT Toscana Rosso sosta per 24 mesi in barrique di rovere francese a cui seguono 6 mesi di riposo in bottiglia. Nel calice si presenta con un caldo colore rosso rubino intenso con note minerali e di piccoli frutti, seguiti da frutta matura, leggeri accenni di tostatura e un finale lievemente speziato. Ampio, caldo e rotondo, estremamente elegante, voluminoso ed equilibrato, ha tannini non aggressivi, una buona acidità e ottima intensità nel finale.