Corte Sant’Alda protagonista con WineMi al “Fuori Salone” di TUTTOFOOD
Marinella Camerani, proprietaria dell’azienda agricola Corte Sant’Alda, Mezzane di sotto (VR), sarà ospite di una delle serate esclusive organizzate da WineMi, in occasione di TUTTOFOOD, martedì 9 maggio al Casello di Porta Venezia, per raccontare la biodinamica attraverso i suoi vini e le sue testimonianze.
Oggi regna ancora molta confusione sul tema della biodinamica. Come dichiara Marinella Camerani: “Non è la biodinamica a rendere un vino elegante, rabbioso, pulito, grezzo, lieve, fruttato, buono o cattivo, bensì la mano dell’uomo ma grazie alla biodinamica otteniamo sicuramente vini che sono l’espressione vera e indiscussa del loro territorio d’origine. Credo che questi incontri siano molto importanti, sia per i consumatori sia per i professionisti, per fare chiarezza sul vero significato di questo metodo di coltivazione, ma soprattutto su questa scelta di vita”.