Marinella Camerani, proprietaria dell’azienda agricola Corte Sant’Alda, Mezzane di sotto (VR), sarà ospite di una delle serate esclusive organizzate da WineMi, in occasione di TUTTOFOOD, martedì 9 maggio al Casello di Porta Venezia, per raccontare la biodinamica attraverso i suoi vini e le sue testimonianze.
Oggi regna ancora molta confusione sul tema della biodinamica. Come dichiara Marinella Camerani: “Non è la biodinamica a rendere un vino elegante, rabbioso, pulito, grezzo, lieve, fruttato, buono o cattivo, bensì la mano dell’uomo ma grazie alla biodinamica otteniamo sicuramente vini che sono l’espressione vera e indiscussa del loro territorio d’origine. Credo che questi incontri siano molto importanti, sia per i consumatori sia per i professionisti, per fare chiarezza sul vero significato di questo metodo di coltivazione, ma soprattutto su questa scelta di vita”.