Tenuta Sant’Anna presenta Maudit: vino che rende omaggio alla tradizione spumantistica lunga oltre 40 anni della Tenuta che, come un tempo, ripropone in etichetta un dipinto di Amedeo Modigliani.
Maudit nasce da una vendemmia destinata a lasciare il segno ed è frutto di attenzione e cura in ogni passaggio, dalla raccolta alla bottiglia.
Giallo paglierino scarico con un perlage fine ed un’ottima tenuta di corona. Ampio e persistente al naso: note floreali e di pesca a pasta gialla che lasciano spazio a sentori di glicine bianco. Solletica il palato nella sua struttura attraente, la complessità fruttata e fresca si sposa con l’acidità ben bilanciata, la buona mineralità e la lunga persistenza.
Ottimo degustato come aperitivo, ben si abbina a piatti raffinati come risotti alle fragole, primi a base di pesce o portate a base di crostacei e crudité di mare.