Il vintage 2003 di Bollinger è un’etichetta atipica per la Maison di Aÿ, determinata da una stagione così anomala come non si ricordava dal 1822. Bollinger possiede 170 ettari che assicurano alla Maison il 70% del fabbisogno, con l’85 % delle vigne costituito da parcelle classificate Premiers e Grands Crus. Il pinot noir, presente per […]
Nel 1876 lo Zar Alessandro II di Russia inviava a Reims il suo responsabile di cantina con una richiesta speciale: desiderava che fosse elaborata una cuvée esclusiva, eccezionale per quanto riguardava il contenuto in una bottiglia particolare.
Moët & Chandon, champagne sinonimo di eleganza e savoir-faire, ha celebrato i prestigiosi Grand Vintage 2008 e Grand Vintage Rosé 2008 da Carlo e Camilla in Segheria, location d’eccellenza dove sotto l’attenta guida dello Chef stellato Carlo Cracco e Benoît Gouez, Chef de Cave Moët & Chandon, selezionatissimi ospiti hanno reinterpretato i classici codici del […]
Da 22 al 26 aprile 2017, la Champagne si è animata di appassionati ed esperti di bollicine da tutti i paesi del mondo per degustare i vins clairs e gli ultimi millesimi prodotti da parecchi vignerons, riuniti in varie associazioni che sono cresciute col passare degli anni. Pensare che tutto nacque nel 2009 quando 17 […]